رسپی با جو دوسر | طرز تهیه حلیم با جو دوسر

امروز برای شما همراهان عزیز یک رسپی دیگر با جو دوسر آماده کرده ایم. در این نوشتار ظرز تهیه حلیم با جو دوسر را خواهید آموخت. یادگیری رسپی های مختلف با جو دوسر این امکان را فراهم خواهد ساخت تا این محصول مغذی را که به پادشاه غلات نیز معروف است را بتوان به راحتی در برنامه غذایی گنجاند. آموختن طرز تهیه حلیم با جو دوسر بسیار مفید است. حلیم یک غذای سنتی و بسیار محبوب ایرانی است. تهیه حلیم با جو دوسر به دلیل لعاب بالای جودوسر و طعم بی نظیری که دارد بسیار خوش طعم و دلچسب خواهد بود.

مواد مورد نیاز برای تهیه حلیم با جو دوسر

مواد مورد نیاز برای ۱۲ نفر حیفه تک خوری بشه و این حلیم رو علاوه بر خودتون و اعضای خانواده بین دو تا همسایه یا فامیل پخش نکنید :

جودوسرپرک درشت مدیاف …………………………………………………………………………۱.۵ کیلوگرم

گوشت گوسفند ………………………………………………………………………………………. ۱ کیلوگرم

پیاز بزرگ …………………………………………………………………………………………………… ۱ عدد

کره حیوانی ……………………………………………………………………………………………… ۲۰۰ گرم

کنجد ……………………………………………………………………………………………………… ۲۰۰ گرم

عسل شیرین کننده ……………………………………………………………………………….. به مقدار لازم

آب ………………………………………………………………………..۳ لیتر از آب گوشت هم استفاده کنید.

دارچین، نمک و زردچوبه به میزان دلخواه استفاده شود.

طرز تهیه حلیم جودوسر

گوشت گوسفندی🐑🐑🐑 ترجیحا چربی دار را با کمی آب و یک پیاز بزرگ از صبح میگذاریم تا کامل پخته و نرم شود. وقتی گوشت نیم پز شد میتوانیم به میزان دلخواه نمک و زردچوبه هم به آن اضافه کنیم.
در ظرفی دیگر جو دوسر پرک را با آب و آب اضافه گوشت بار میگذاریم🔥🔥🔥 (لعاب جودوسر معرکه است آب گوشت🍖🍖🍖 هم باعث خوش طعم تر شدن حلیم خواهد شد) از هم زدن غافل نشوید ⛔⛔⛔.
پس از مغزپخت شدن گوشت آن را بکوبید (ریش ریش نکنید تا حلیم کشداری داشته باشید‼‼)
سپس به جودوسر در حال پخت اضافه میکنیم ➕➕➕ حداکثر حدود دو ساعت زمان لازم است که بافت حلیم جودوسر کامل کشدار و غلیظ شود. در آخر نیز میتوانید کنجد و روغن حیوانی را تفت داده داخل حلیم ریخته و بخشی از آن را نیز برای تزیین آن استفاده کنید🍱🍱🍱.
از خوردن حلیم با عسل و شیره خرما و انگور به جای شکر هم غافل نشویر🍯🍯🍯.
⚠️⚠️⚠️پیشنهاد: اگر میخواهید بافت حلیم کامل یکدست شود میتوانید با گوشتکوب برقی مواد را هم بزنید.
⚠️⚠️⚠️ زمان آماده سازی این حلیم بسیار کوتاه تر از معمول و طعم و مزه آن نیز بی نظیر است.
⚠️⚠️⚠️ صبح گوشت را بار گذاشته و پس از اینکه از محل کارتان برگشتید دو ساعته⏰⏰⏰ میتوانید این حلیم را تهیه بفرمایید 😋😋😋

این حلیم مغذی و ورزشکاری با جودوسر بهترین گزینه برای صبحانه و عصرانه شماست.