حذف دائمی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان و برنج و سیب زمینی راه حل مناسبی برای کاهش وزن نیست. چرا که کربوهیدرات سوخت اصلی بدن شما است. کافی است شما به جای استفاده از کربوهیدرات های ساده که به سرعت تجزیه می شوند و اشتهای شما را افزایش می دهند، از مواد غذایی با کربوهیدرات پیچیده استفاده کنید.
کربوهیدرات پیچیده بخوریم یا ساده
برای لاغری و کاهش وزن مصرف کربوهیدرات های پیچیده توصیه میشود. کربوهیدرات های پیچیده دیرتر هضم می شوند و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند. به همین سادگی هم اشتهای کاذبتان را کنترل کرده اید و هم سطح انرژی تان را افزایش داده اید و بدون احساس ضعف و خستگی مداوم به وزن ایده آلتان رسیده اید.
بهترین کربوهیدراتهای پیچیده
نگاهی به لیست زیر بیندازید تا با ۸ منبع غنی از کربوهیدرات پیچیده که به لاغری شما کمک می کند آشنا شوید.
- کینوا
- سیب زمینی
- گندم سیاه
- جودوسر
- پاپ کورن
- برنج قهوه ای
- نان هفت غله
- نان جو
در ادامه به تفصیل در مورد فواید تک تک مواد غذایی بالا صحبت خواهیم کرد پس با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید.
کینوا معجزه ای برای لاغری آسان
کینوا یک منبع غنی از کربوهیدرات، پروتئین وفیبر است. در هر ۱۰۰ گرم پخته ی شده آن ۲۱.۲ گرم کربوهیدرات وجود دارد که می تواند جایگزین مناسبی به جای برنج و گندم در رژیم غذایی شما باشد. شما می توانید یک قاشق غذاخوری کینوا را روی سالاد، غذا یا میان وعده های خود بپاشید و از طعم تند و آجیلی آن لذت ببرید. همین طورمیزان پروتئین و فیبر کینوا به قدری بالا است که مسیر لاغری را برای شما هموار می کند. مصرف موادغذایی حاوی پروتئین و فیبر بالا باعث می شود زودتر احساس سیری کنید وغذای بیشتری راهی معده تان نکنید. زیرا هورمون‌هایی را به مغز ارسال می‌کند که با کاهش احساس گرسنگی می تواند از پرخوری شما جلوگیری کند. به این ترتیب میزان کالری مصرفی روزانه تان کاهش پیدا می‌کند و فرایند کاهش وزنتان سرعت بیشتری می گیرد.
سیب زمینی عامل چاقی یا لاغری؟!
سیب زمینی سرشار از ویتامین C، پتاسیم، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و کربوهیدرات است. سیب زمینی تا زمانی که سرخ نشود و همراه خامه،کره و سس مایونز سرو نشود؛ می تواند جایی در برنامه لاغری شما داشته باشد. هم چنین سیب زمینی به دلیل فیبر بالا و چربی و کالری پایین می تواند حجم زیادی از معده شما را اشغال کند و با دادن احساس سیری به شما، میلتان را برای خوردن وعده های بیشتر به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
نشاسته ی درون سیب زمینی بسیار مقاوم است و با اشغال فضای دستگاه گوارشی شما سرعت هضم غذا را کاهش می دهد و با مهار اشتهای کاذب شما به کاهش وزنتان کمک می کند.
گندم سیاه برای لاغری و کنترل اشتها
گندم سیاه عاری ازگلوتن و کلسترل است و در عوض یک منبع غنی از پروتئین، فیبر، زینک، فسفر، کلسیم، آهن، سری ویتامین های B، کربوهیدرات، امگا ۳، منیزیم، اسید های آمینه ضروری برای بدن و آنتی اکسیدان ها می باشد. فیبر و پروتئین بالای گندم سیاه خیلی سریع احساس سیری را در بدن شما ایجاد می کند. همچنین به دلیل داشتن کربوهیدرات های پیچیده و فیبرهای محلول در آب، زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد. شما می توانید از گندم سیاه برای تهیه صبحانه، نان، سوپ و آش، سالادها استفاده کند.
اعجاز جودوسر برای لاغری سریع
جو دوسر سرشار از کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین های گروه B، روی و آنتی اکسیدان های مفید بدن است. جو دوسر به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا یک غذای سیرکننده است و می تواند احساس سیری را تا وعده غذایی بعد نگه دارد. این ویژگی می تواند به کنترل سطح گرسنگی و کاهش پرخوری کمک کند. علاوه بر این، جودوسر حاوی بتا گلوکان، نوعی فیبر محلول است که باعث کاهش وزن می شود.
خواص شگفت انگیز پاپ کورن برای لاغری شکم
شما می توانید با خیالی آسوده و بدون نگرانی حجم زیادی پاپ کورن بخورید چرا که برخلاف حجم بالایش کالری بسیار کمی دارد. همچنین بیشتر کالری پاپ کورن از کربوهیدرات های آن تامین می شود که آن را به عنوان یک میان وعده مناسب و سالم تبدیل می کند. همچنین یک پنجم کربوهیدرات های پاپ کورن به شکل فیبر رژیمی هستند که می تواند شما رو کاملا سیر نگه دارد و هوس شما برای خوردن تنقلات دیگرکنترل کند.
برنج قهوه ای بخورید و لاغر بمانید
برنج های قهوه ای همان برنج های سفید هستند که سبوسشان جدا نشده است. برنج قهوه ای سرشار از منگنز است. منگنز باعث می شود دریافت انرژی از کربوهیدرات ها و پروتئین ها راحت تر صورت بگیرد و در نتیجه سوخت وساز بدنتان افزایش پیدا کند. به همین ترتیب برنج قهوه ای مانع از تجمع چربی در نواحی مختلف بدن می شود. همچنین می تواند شما را برای مدت طولانی تری پرانرژی و سیر نگه دارد.
فواید نان هفت غله برای لاغری
نان هفت غله یک ترکیب جذاب از آرد چاودار (بهبود دهنده)، آرد گندم، آب تصفیه شده، نمک، خمیر مایه، روغن مایع آفتابگردان، مالت، مغز دانه کدو، مغز آفتابگردان، جو پرک، تخم کتان، کنجد، سیاه دانه و تخم خرفه است. این محصول مثل یک بمب انرژی عمل می کند سرشار از کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، آهن، فسفر، ویتامین B1 وفیبر است. این نان نه تنها برای مدت طولانی به شما احساس سیری می دهد بلکه برای افراد دیابتی هم گزینه بسیار مناسبی است.
نان هفت غله به دلیل فرآیند پیشرفته ی تولید، قابلیت هضم راحتی دارد و یک نان تست کاملا رژیمی محسوب می شود.
نان جو بهترین نان برای لاغری
نان‌های کامل مانند نان جو و جو دوسر به علت داشتن فیبر، کربوهیدرات پیچیده دیر هضم می‌شوند. در نتیجه مدت زمان بیشتری در معده می‌مانند و احساس گرسنگی را تا حد زیادی کاهش می دهد. هم چنین با افزایش سوخت وساز بدن و کنترل قند خون ، مانع ذخیره چربی در بدن می شود.پ