طریقه مصرف دانه چیا + بهترین زمان مصرف برای لاغری

طریقه مصرف دانه چیا بسیار ساده است و این دانه مغذی به طرق مختلف قابل استفاده است. لاغری با دانه چیا شایع ترین کاربرد آن در ایران است این در حالیست که این سوپرفود با وجود اندازه ریز آن خواص شگفت انگیز بسیاری دارد. روش مصرف دانه چیا به این صورت است که دانه چیا هم به صورت حل شده در آب، ژله، اسموتی و سایر مایعات و  دانه های خشک آن روی شیرینی، سالاد و سایر خوراکی ها مصرف می شود. علاوه بر موارد بالا چیا را می توان آسیاب کرد و به صورت آرد نیز استفاده نمود.  یک قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی 10 گرم فیبر است که این میزان 40 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند. بر اساس تحقیقات صورت گرفته در سازمان غذا و داروی ایالات متحده دانه هایی که حاوی فیبر رژیمی هستند می توانند در روند کاهش وزن موثر باشند.

دانه چیا چیست؟

دانه چیا دانه گیاه گلداری با نام علمی هالویا ساتیوا از تیره نعناییان است. زادگاه این گیاه آمریکای مرکزی است و در آن نواحی نقش مهمی در رژیم غذایی ایفا می کند. دانه چیا بیضی شکل به رنگ خاکستری روشن (چیا سفید) و تیره (با تم قهوه ای) با رگه های سیاه و سفید و قطری در حدود 2-1میلیمتر است. دانه های چیا آبدوست هستند و در آب حالتی ژله ای می یابند و تا 12برابر وزن خود آب جذب می کنند. دانه های چیا را می توان بدون نیاز به خیساندن روی انواع سالاد، غذاهای مختلف، ماست، کیک، نان و شیرینی پاشید چون بافتی جویدنی دارند چیا امروز در انواع گرانولا، انرژی بارها و میان وعده های مغذی نیز استفاده می شود. همچنین می توان دانه های چیا را خیساند و به همان صورت (رژیمی) یا در ترکیب با سایر آبمیوه ها و اسموتی ها مخلوط کرد. پودینگ چیا هم با شیر، شیرین کننده و سایر دانه های خوراکی قابل تهیه است. دانه های ژله ای چیا می توانند بهترین جایگزین 25% از تخم مرغ و روغن موجود در کیک ها باشند.

دانه چیا چگونه لاغر می کند؟

اگر به فکر کاهش وزن افتاده اید حتما این دو نکته طلایی را به خاطر بسپارید:

• از مواد غذایی استفاده کنید که غنی از فیبر و پروتئین باشند تا معده شما را پر نگه دارند و جلوی اشتهای کاذبتان را بگیرند.
• از مواد غذایی استفاده کنید که غنی از ویتامین، کربوهیدرات و مواد مغذی مفید باشند تا در حین لاغری دچار ضعف، خستگی و عوارض فقر مواد مغذی در بدن نشوید.

برخلاف سایز کوچک، دانه چیا سوپر فودی سرشار از مواد مغذی ضروری بدن است که احساس گرسنگی را کنترل می کند. دانه چیا به دلیل آبدوست بودن در معده می تواند تا چندین برابر وزن خود آب جذب کند و با افزایش حجم به مدت طولانی تری احساس سیری ایجاد کند. دانه چیا منبع غنی فیبر نیز می باشد و فاقد قند و کلسترول است. فیبر موجود در دانه چیا علاوه بر ایجاد احساس سیری به بهبود هضم مواد غذایی کمک می کند و سلامت دستگاه گوارش را در پی دارد. بهترین طریقه مصرف دانه چیا استفاده از دو قاشق غذا خوری از محلول چیا مخلوط در یک لیوان آب و به صورت ناشتا است.

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری چه زمانی است؟

دانه چیا آب زیادی را به خودش جذب می کند بنابراین بهتر است در ابتدای صبح و ناشتا میل شود تا معده شما را سیر نگه دارد و سطح انرژی شما را بالا ببرد.  عملکرد ذهنتان را تقویت کند و سیستم گوارشتان را بهبود ببخشد. مصرف دانه چیا در شروع روز میتواند کبد را پاکسازی، بدن را سم زدایی و متابولیسم شما را تنظیم کند. صبح ناشتا دانه چیا را 15 دقیقه با آب جوش خیسانده به آن آبلیمو و عسل اضافه کنید. همچنین این دتاکس می تواند گزینه مناسبی برای بیست دقیقه قبل از وعده های اصلی شما باشد. در همین زمینه مقاله ای تحت عنوان بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری نوشته ایم که اطلاعات شما را در این زمینه بسیار بالا می برد. پیشنهاد می کنیم این مقاله را مطالعه کنید.

طریقه مصرف و تاثیر دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو

شما می توانید از دانه چیا برای تهیه دسرهای پخته شده، اسموتی، پودینگ، اوتمیل، سالادها و تاپیک کیک های خانگی استفاده کنید. ویژگی منحصر به فرد دانه چیا این است که جویدنی است و شما میتوانید آن را به صورت خشک هم استفاده کنید. برخلاف تخم شربتی که حتما باید خیسانده شود. در لیست زیر می توانید 4 تا از خوشمزه ترین و بهترین مواردی که می شود با دانه چیا تهیه کرد را مشاهده کنید.

• دتاکس دانه چیا یک نوشیدنی چربی سوز خانگی
• پودینگ دانه چیا یک میان وعده خاص برای لاغری
• معجون لاغری با اسموتی رژیمی دانه چیا
• اوتمیل یخچالی بهترین صبحانه برای لاغری

دانه چیا را چگونه مصرف کنیم؟

طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری و سلامت به روش‌های متنوع و ساده امکان‌پذیر است. در ادامه، روش‌های پیشنهادی با استفاده از دانه چیا آورده شده است:

دانه چیا با آب جوش

1-2 قاشق غذاخوری دانه چیا را در یک لیوان آب گرم (نه جوش) مخلوط کنید، 10-15 دقیقه صبر کنید تا ژل‌مانند شود و بنوشید. این روش به هیدراتاسیون و کاهش اشتها کمک می‌کند.

دتاکس دانه چیا یک نوشیدنی چربی سوز خانگی

1 قاشق غذاخوری چیا را با آب‌لیمو و یک قاشق چای‌خوری عسل در یک لیوان آب مخلوط کنید، 15 دقیقه بگذارید خیس بخورد و صبح ناشتا بنوشید برای تقویت متابولیسم.

پودینگ دانه چیا یک میان وعده خاص برای لاغری

2 قاشق غذاخوری چیا را با 1/2 پیمانه شیر بادام یا شیر کم‌چرب مخلوط کرده، 4-6 ساعت در یخچال قرار دهید. با میوه تازه یا آجیل سرو کنید برای یک میان‌وعده سیرکننده.

 معجون لاغری با اسموتی رژیمی دانه چیا

1 قاشق غذاخوری چیا را به اسموتی تهیه‌شده از اسفناج، موز، خیار و شیر گیاهی اضافه کنید. این اسموتی فیبر بالا و کم‌کالری است و به کاهش وزن کمک می‌کند.

اوتمیل یخچالی بهترین صبحانه برای لاغری

1/4 پیمانه جو دوسر، 1 قاشق غذاخوری چیا، شیر کم‌چرب و میوه‌های دلخواه را مخلوط کرده، شب در یخچال بگذارید. صبحانه‌ای مغذی و سیرکننده برای شروع روز.

نکته: روزانه 1-2 قاشق غذاخوری چیا کافی است. همیشه چیا را با مایعات فراوان مصرف کنید تا از کم‌آبی جلوگیری شود

نحوه مصرف دانه چیا در بدنسازی

طریقه مصرف دانه چیا در بدنسازی به دلیل محتوای بالای پروتئین، فیبر، امگا-۳ و مواد مغذی، به بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری کمک می‌کند. زمان‌بندی و روش مصرف آن برای حداکثر تأثیرگذاری کلیدی است.نحوه و زمان‌بندی مصرف دانه چیا عبارتند از:

قبل از تمرین (1-2 ساعت قبل):

• روش: 1 قاشق غذاخوری (10-15 گرم) چیا را در آب، اسموتی یا ماست مخلوط کنید و مصرف کنید.
• تأثیر: فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده چیا انرژی پایدار تأمین می‌کنند. امگا-۳ التهاب را کاهش داده و استقامت عضلانی را بهبود می‌بخشد.

بعد از تمرین (تا 30 دقیقه بعد):

• روش: 1-2 قاشق غذاخوری چیا را به شیک پروتئینی یا اوتمیل یخچالی اضافه کنید.
• تأثیر: پروتئین و امگا-۳ چیا به ریکاوری عضلانی و بازسازی بافت‌ها کمک می‌کنند. فیبر آن گوارش را بهبود می‌بخشد و جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد.

در طول روز:

• روش: 1 قاشق غذاخوری چیا را به سالاد، پودینگ یا گرانولا بار اضافه کنید.
• تأثیر: حفظ سطح انرژی، بهبود هیدراتاسیون (به دلیل جذب آب توسط چیا) و حمایت از سلامت مفاصل و قلب.

میزان تأثیر در بدنسازی:

• افزایش استقامت: کربوهیدرات‌های پیچیده و فیبر چیا انرژی تدریجی فراهم می‌کنند، مناسب برای تمرینات طولانی.
• ریکاوری عضلانی: پروتئین (حدود 5 گرم در 2 قاشق غذاخوری) و امگا-۳ به کاهش التهاب و ترمیم عضلات کمک می‌کنند.
• کنترل وزن: فیبر بالا باعث سیری طولانی‌مدت شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند، که برای حفظ درصد چربی پایین در بدنسازی مفید است.
• سلامت عمومی: آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی (کلسیم، منیزیم) از سلامت استخوان‌ها و عملکرد عضلانی حمایت می‌کنند.

نکات مهمی که باید به آن توجه داشته باشید عبارتند از:

• روزانه 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 گرم) چیا کافی است.
• چیا را با مایعات فراوان مصرف کنید تا از کم‌آبی جلوگیری شود.

برای بهترین نتیجه، آن را با رژیم غذایی متعادل و تمرینات منظم ترکیب کنید

کالری دانه چیا ارزش غذایی دانه چیا در هر 100 گرم

کالری دانه چیا یا همان میزان انرژی که چیاسید در بدن ایجاد می کند 486 کالری در هر 100 گرم است. در ادامه به بررسی ارزش غذایی در هر صد گرم دانه چیا پرداخته خواهد شد، تا به اندازه ای با دلایل خواص اعجاب انگیز آن آشنا شوید. هر صد گرم دانه چیا حاوی  16.5 گرم پروتئین، 30.7 گرم چربی مفید برای بدن، 42.1 گرم کربوهیدرات که 34.4 گرم آن فیبراست، مواد معدنی چون کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و زینک است، همچنین دانه چیا شامل ویتامین A، ویتامین های B1,B2,B3,B9، ویتامین C و ویتامین E می باشد. علاوه بر این ها دانه چیا حاوی مقادیر بالای امگا 3 و اسید آمینه های ضروری بدن است.

خواص دانه چیا

دانه چیا منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و کلسیم است.

• امگا۳ با افزایش کلسترول مفید  و کاهش غلظت خون خطر سکته قلبی را تا حد زیادی کاهش می دهد.
• فیبر بالا و حجم گیری این سوپرفود در شخص احساس سیری ایجاد می کند و برای کاهش وزن نیز مفید است.
• چیا دانه ای کامل و فاقد گلوتن است.
• علی رغم دانه های ریز چیا از مغذی ترین مواد غذایی روی کره زمین است. دانه چیا سرشار از امگا۳ است که برای گیاه خواران بهترین جایگزین تخم مرغ می باشد.
• آنتی اکسیدان موجود در این دانه از تجمع و سفت شدن بافت های چربی جلوگیری می کند و با رادیکال های آزاد که باعث پیری سلول ها و انواع بیماری ها چون سرطان می شوند مبارزه می کند.
• بیشتر کربوهیدرات چیا فیبر است که بدن آن را هضم نمی کند (برخلاف کربوهیدرات های قابل هضم مانند نشاسته و شکر) و برای بدن بسیار مفید است.
•  چیا خاصیت ضد التهابی نیز دارد و برای کاهش وزن نیز بسیار مفید است ترکیب پروتئین، فیبر و چربی بدان معنی است که دانه ها نسبتاً آهسته هضم می شوند و این امر سبب می شود سطح انرژی و قند خون با مصرف چیا تا زمانی طولانی پایدار باقی بماند .
• افزودن چیا به هر نوع خوراکی باعث افزایش چشم گیر ارزش غذایی آن می شود. دانه چیا به دلیل درصد بالای پروتئین موجود در خود که نقش مهمی در کاهش اشتها دارد، اسید آمینه های ضروری بدن و تمامی عناصر مورد نیاز جهت تقویت استخوان ضروری است تا در برنامه غذایی روزانه همه افراد جامعه گنجانده شود.
• دانه چیا کاهش دهنده غلظت خون نیز می باشد. دانه چیا را میتوانید در انواع میان وعده ها و همراه با سالاد به عنوان وعده اصلی نیز میل کنید.

خواص شگفت انگیز دانه چیا برای لاغری

دانه چیا منبعی عالی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، کلسیم، پتاسیم،آهن، منیزم، منگنز، فسفر و آنتی اکسیدان های قوی است. به همین دلیل نه تنها به کاهش وزنتان کمک می کند بلکه در این مسیر، سلامتی شما را تضمین می کند. دانه چیا حاوی یک نوع فیبر منحصر به فرد به نام موسیلاژ است که به نگهداری غذا در معده برای مدت طولانی تری کمک می کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید. همچنین به دلیل داشتن فیبرهای محلول و نامحلول موجب تقویت سلامت روده، کند کردن فرایند هضم غذا و افزایش سوخت وساز بدن می شود. بنابراین نه تنها از تجمع چربی در شکم و پهلو جلوگیری می کند بلکه گرسنگی شما را نیز کنترل می کند.

خواص بی نظیر دانه چیا برای درمان یبوست

دانه چیا یک منبع غنی از فیبر است که می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند و دستگاه گوارش را سالم نگه دارد. یک وعده 28 گرمی معادل 2 یا 1/2 قاشق غذاخوری، حدودا 10 گرم، معادل 30 درصد از فیبر مورد نیاز بدنتان را فراهم می کند.

معجزه دانه چیا برای سلامت پوست ومو

دانه های چیا توانایی قابل توجهی در جذب آب دارند و به هیدراته نگه داشتن بدن، پوست و مو کمک می کنند. دانه چیا همچنین حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که موجب طراوت و درخشانی پوست شما می شود.

علاوه براین دانه‌های چیا به دلیل محتوای بالای اسیدهای آمینه های ضروری آن، می تواند از ریزش مو جلوگیری کند وموجب تقویت و رشد موهای جدید شود. همچنین روی و مس موجود درآن از نازک شدن موها جلوگیری می کند و در نتیجه موجب بهبود سلامت موهای شما می شود.  

خواص جادویی دانه چیا برای استحکام استخوان ها

دانه چیا سرشار از منیزیم، فسفر و کلسیم است که برای سلامت استخوان ها، ماهیچه ها و عملکرد بهتر اعصاب حیاتی است. با اضافه کردن دانه چیا به رژیم غذایی خود می توانید از عوارض پوکی استخوان در امان بمانید.

فواید باورنکردنی دانه چیا برای سلامت کبد

دانه چیا منبعی غنی از امگا 3 و آنتی اکسیدان هایی است که موجب کاهش التهاب در کبد و بهبود عملکرد آن می شوند. همچنین فیبر موجود در آن به دفع آسان تر سموم از کبد کمک می کند.

برای خرید دانه چیا اصل می توانید این محصول را در بسته بندی های مختلف در صفحه خرید دانه چیا مشاهده کنید.

دانه چیا برای پوست

دانه چیا برای پوست بسیار مفید است. ماسک دانه چیا به خاطر محلول ژله مانندش تسکین دهنده التهاب و آکنه های پوست است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در چیا می توانند به روند بهبودی زخم های پوستی تحریک شده کمک کرده و همچنین از لایه بیرونی پوست در برابر باکتری ها محافظت کنند. مقدار بسیار چشم گیر پروتئین و آنتی اکسیدان موجود در دانه چیا با تاثیر بر روند کلاژن سازی پوست به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست کمک خواهد کرد.

دانه چیا برای چاقی صورت

دانه چیا برای چاقی صورت و پر شدن صورت نیز مفید خواهد بود. در اکثر مواقع افرادی که رژیم لاغری می گیرند از لاغر شدن صورت شکایت دارند گنجاندن دانه چیا در رژیم لاغری به دلیل خواصی که دارد از افتادگی، شل شدن و افزایش چین و چروک های پوست جلوگیری می کند حالت ژله مانندی که دانه چیا ایجاد می کند باعث پر شدن صورت می شود. گزارش ها مبنی بر آن است که افرادی که از دانه چیا در رژیم لاغری خود استفاده کرده اند با لاغر شدن پوست و افتادگی آن مواجه نشده اند.

دانه چیا تقویت استخوان

مصرف دانه چیا تقویت استخوان را در پی خواهد داشت. دانه چیا از درصد کلسیم بسیار بالایی برخوردار است. این سوپرفود تمامی مواد مورد نیاز جهت تقویت و رشد استخوان را دارا است. دانه چیا برای مادران باردار بسیار مفید است و به رشد و تقویت استخوان های جنین کمک می کند. دانه چیا برای کاهش درد های مزمن ستون فقرات، زانو و کمر درد نیز بسیار مفید است.

امگا 3 دانه چیا

اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت بدن بسیار ضروری هستند. امگا 3 دانه چیا بسیار بالا است. از این رو این دانه خوراکی می تواند بهترین جایگزین تخم مرغ در رژیم های گیاهخواری باشد. افزوان بر آن مصرف امگا 3 می تواند سبب تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از پیری زودرس شود. به علاوه مصرف امگا 3 فشار خون را کاهش می دهد، سطح تری گلیسیرید را کم می کند، میزان کلسترول خون را بالانس می نماید و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی را کاهش می دهد.

دانه چیا ناشتا برای چی خوبه؟

اگر دانه چیا را برای لاغری، کاهش فشار خون و بهبود عملکرد گوارشی استفاده می کنید، دانه چیا ناشتا بهترین حالت مصرف است. تحقیقات انجام شده بیانگر این است که مصرف دانه چیا به صورت ناشتا و یا در وعده صبحانه میزان هورمون گرلین، که هورمون محرک گرسنگی است را در بدن پایین می آورد.

خرید دانه چیا

برای خرید دانه چیا دقت نظر ویژه ای مورد نیاز است. از یک سو شباهت ظاهری دانه چیا با تخم شربتی، سیاه دانه و … ، از طرف دیگر وجود دانه چیای ناخالص موجود در بازار ک باید تنها به عنوان غذای پرنده مصرف شود خرید دانه چیا را با دشواری هایی رو به رو ساخته است که با خرید از شرکتی معتبر تمامی این دغدغه ها نیز بر طرف خواهد شد. گروه شرکت های مدیاف با عرضه بی واسطه دانه های چیا با خلوص صد درصدی از کشورهای آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی با لیبل های اورجینال که کشور مبدا، تاریخ تولید، انقضا، سری ساخت و سایر موارد روی آن درج شده است گام بزرگی در جهت برطرف نمودن نگرانی های هم وطنان عزیز برای تهیه این محصول برداشته است.

تفاوت دانه چیا و تخم شربتی

دانه چیا و تخم شربتی هر دو دانه‌های مغذی با خاصیت ژل‌مانند هستند، اما تفاوت‌هایی دارند. چیا از گیاه سالویا هیسپانیکا (بومی آمریکا) و تخم شربتی از گیاه ریحان (بومی آسیا) به دست می‌آیند. چیا فیبر، امگا-۳ و کلسیم بیشتری دارد، در حالی که تخم شربتی طعم قوی‌تر و خنک‌کننده‌ای دارد و اغلب در نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. طریقه مصرف دانه چیا متنوع‌تر است، اما تخم شربتی بیشتر در شربت‌ها رایج است.

دانه چیا همان سیاه دانه است؟

دانه چیا و سیاه‌دانه دو نوع دانه متفاوت با ویژگی‌ها و کاربردهای متمایز هستند. دانه چیا به دلیل محتوای بالای فیبر، امگا-۳، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود. در مقابل، سیاه‌دانه، طعمی تند و فلفلی دارد و بیشتر در طب سنتی برای خواص ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی استفاده می‌شود. این دو دانه از نظر ظاهر، طعم، و ترکیبات مغذی تفاوت‌های قابل‌توجهی دارند و قابل‌جایگزینی با یکدیگر نیستند.

در جدول زیر ویژگی‌های این دو را برای شما قرار داده‌ایم: