تغذیه یکی از عوامل مهم و تاثیرگذار در رشد کودکان و پیشگیری از بروز چنین اختلالی است. حتی اگر کودک شما دچار بیش فعالی است شما می توانید با تصحیح رژیم غذایی او تا میزان قابل توجهی این اختلال را رفع و یا به طور کامل درمان کنید.
به این ماجرای جالب این تحقیق توجه کنید. محققین برروی ۳۰۰ کودک بیش فعال یک مطالعه ی بی نظیر انجام دادند. آنها این کودکان را تحت رژیم غذایی خاصی قرار دادند و تمام هل هوله هایی مثل چیپس و پفک و … را حذف کردند. ۳ ماه بعد شاهد یک معجزه بودند! 72 درصد از بچه ها دیگر بیش فعال نبودند.
بدون دارو بیش فعالی کودکتان را درمان کنید
اولین و مهم ترین قدم در این راه حذف کامل تنقلات و هله هوله های مضر برای کودکتان است. چراکه برخی از موادغذایی می توانند علائم این اختلال را تسکین بدهند و برخی دیگر می توانند باعث تشدید آن شوند.
ما در این مقاله لیستی مفید ازتنقلات سالم را در اختیارتان قرار می دهیم تا به سادگی سلامت کودکتان را تضمین کنید.
میوه های خشک یک تنقلات سالم
میوه های خشک با حذف تقریباً تمام محتوای آبِ میوه همانطور که از نامش پیداست، نسخه خشک شده انواع مختلف میوه ها هستن. در این میان سیب و همچنین خرما، آلو ،زردآلو، انبه و موز رایج ترین میوه های خشک در میان مصرف کننده ها به شمار می روند. مهم ترین فواید میوه های خشک عبارتند از:
- منبع آنتی اکسیدان های محافظ هستن که موجب بهبود جریان خون و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله بیماری قلبی، سرطان و دیابت نوع ۲ می شوند.
- منبع غنی از ریز مغذی ها هستند که چون آب کمتری دارند، منبع غلیظ تری از ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می روند.
- منبع مفید فیبر غذایی هستند و تقریباً دو تا سه برابر بیشتر از میوه های تازه حاوی فیبر هستند. فیبر موجود در این محصول به بهبود عملکرد گوارشی کمک می کند و باعث کاهش سرعت هضم و جذب می شود.
- همچنین به دلیل آهن بالای میوه های خشک از کم خونی کودکان پیشگیری می شود و انرژی کافی برای فعالیت روزانه شان فراهم می شود.
- میوه های خشک دارای پروتئین بالایی هستند که حتما باید در لیست غذایی کودکان گنجانده شود.
| چربی کل | ۴% | پروتئین | ۲% |
| چربی اشباع شده | ۳% | ویتامین C | ۹۳% |
| کلسترول | ۰% | کلسیم | ۱% |
| سدیم | ۱۶% | آهن | ۴% |
| پتاسیم | ۴% | ویتامین B6 | ۱۵% |
| کربوهیدرات کل | ۲۷% | منیزیوم | ۳% |
جدول درصد ارزش غذایی روزانه میوه خشک در هر ۱۰۰ گرم
آجیل هله هوله ی سالم برای کودکان
آجیل ها منابعی طبیعی و غنی از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این مغزهای خوشمزه به بهبود رشد و یادگیری کودکان کمک می کنند. ضرورت مصرف آجیل برای کودکان بسیار بیشتر از بزرگسالان است. چراکه آنها در سن رشد هستند و تغذیه نقش مهمی در سلامتی و رشد و تقویت ذهن آنها دارد. به لیستی از فواید بی نظیر آجیل برای کودکتان دقت کنید تا ببینید این خوراکی خوشمزه برخلاف هله هوله های مضر تا چه حد می تواند مفید و موثرباشد.
- کودکان معمولا از بزرگسالان جنب و جوش بیشتری دارند. بنابراین به منبعی سالم برای تامین انرژی بدنشان نیاز دارند و آجیل بهترین و سالم ترین گزینه برای آنهاست.
- ازآنجا که آجیل سرشار از ویتامین، کلیسیم وآنتی اکسیدان است نه تنها سیستم ایمنی فرزندتان را تقویت می کند بلکه از ضعف بینایی کودک جلوگیری می کند.
- مقادیر بالای ویتامین، فسفر،زینک و پتاسیم در این خوراکی باعث تقویت حافظه و افزایش هوش و عملکرد ذهنی کودک می شود.
- آجیل یک منبع طبیعی از کلسیم و منگنز و فسفره که نقش مهمی در استحکام استخوان و افزایش تراکمشان دارد.
- آجیل به دلیل داشتن فیبر کافی معده فرزند شما رو پر می کند و تمایلش را برای خوردن خوراکی هایی مثل چیپس و پفک کاهش می دهد.
آجیل خام یا بو داده خشک و بدون نمک سالم ترین خوراکی برای کودک شماست. آجیل باید از شش ماهگی مانند سایر غذاها وارد رژیم غذایی کودک شود. فقط توجه داشته باشید که کودکان زیر پنج سال به دلیل خطر خفگی باید از مصرف آجیل کامل پرهیز کنند. خمیر آجیل یا آجیل آسیاب شده جایگزین بهتری هستند.
| چربی کل | ۲۹% | پروتئین | ۲۸% |
| چربی اشباع شده | ۳۰% | ویتامین C | ۲% |
| کلسترول | ۰% | کلسیم | ۷% |
| سدیم | ۹% | آهن | ۱۷% |
| پتاسیم | ۱۹% | ویتامین B6 | ۱۵% |
| کربوهیدرات | ۱۵% | منیزیم | ۳۹% |
درصد ارزش غذایی روزانه آجیل در هر ۱۰۰ گرم
گرانولا غذای مناسب برای رشد کودک
گرانولا یک وعده صبحانه یا میان وعده ترد، شیرین و رضایت بخش ومحبوب است. طعم بی نظیر گرانولا هر کودک بدغذایی را جذب خودش می کند. شما می توانید کمی از گرانولا را روی ماست یا بستنی بپاشید. یا با شیر مخلوط کنید یا مانند آجیل به کودکتان بدهید. گرانولا در طعم های مختلف در بازار موجود است اما عموما شامل: جودوسر پرک، بادام ها،گردو،دانه چیا،دانه کتان،شربت افرا یا عسل، تکه های نارگیل، میوه های خشک، دانه های آفتابگردان می شود.
گرانولا سرشار از ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E ،فسفر، پتاسیم، کلسیم، پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها است.
فواید گرانولا برای کودکان عبارت است از:
- فیبر موجود در گرانولاها باعث هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارشی کودکتان می شود و از یبوست پیشگیری می کند.
- از آنجا که این محصول خوش خوراک بدون شکر تهیه می شود پس از خستگی زودرس جلوگیری می کند. گرانولا سطح انرژی کودک شما را بالا نگه می دارد و متابولیسم بدنش را کنترل می کند.
- مغزهای آجیلی درون گرانولا به رشد و بهبود قوای ذهنی کودک کمک می کند.
- همچنین به دلیل داشتن پروتئین،آهن و کلسیم، نقش مهمی در رشد و سلامتی کودک ایفا می کند.
در پایان اگر کودک شما به مواد خوراکی خاصی حساسیت دارد حتما دقت کنید که گرانولای مناسبی را برایش انتخاب کنید تا از خوردن یک میان وعده دلچسب لذت ببرد.
| کالری | ۴۷۱ | فیبر | ۲۰% |
| چربی کل | ۳۰% | پروتئین | ۲۰% |
| چربی اشباع شده | ۱۲% | کلسیم | ۱% |
| کلسترول | ۰% | ویتامین C | ۶% |
| سدیم | ۱۲% | آهن | ۱۶% |
| پتاسیم | ۹% | ویتامینB6 | ۵% |
| کربوهیدرات | ۲۱% | منیزیم | ۲۴% |
درصد ارزش غذایی روزانه گرانولا در ۱۰۰ گرم
خواص پاپ کورن برای کودکان
این روزها خوشبختانه در کنار تنقلات مضری مثل چیپس و پفک، نام پاپ کورن که یک خوراکی مفید و پرفایده است به چشم می خورد. یقینا تنها تنقلات پرطرفدار در میان کودکان است که هیچ ضرری برایشان ندارد. پاپ کورن منبعی غنی از ویتامین B مواد معدنی، فیبر می باشد که به آرامی هضم می شود و از افزایش ناسالم قند خون در بدن جلوگیری می کند.
فواید پاپ کورن برای سلامت کودکان عبارت است از:
- پاپ کورن یک غلات کامل محسوب می شود و این نام برای دانه هایی به کار می رود که شامل جوانه، آندوسپرم و سبوس هستند.
- محتوای فیبر بالا با حفظ حرکات صاف و سریع روده از طریق دستگاه گوارش از یبوست جلوگیری می کند. فیبر خاصیت تحریک حرکت ماهیچه های صاف روده و تحریک ترشح شیره های گوارشی را دارد. هر دوی این فعالیت ها به حفظ سلامت کل دستگاه گوارش کمک می کند.
- پاپ کورن سرشار از پروتئین است. تحقیقات نشا ن داده کودکانی که پروتئین کافی دریافت نمی کنند ممکن است دچار مشکلات سلامتی از جمله خستگی، تمرکز ضعیف،کند شدن رشد، درد استخوان و مفاصل، تاخیر در بهبود زخم و کاهش سیستم ایمنی شوند. این محصول می تواند با تامین پروتئین کافی برای بدن کودک شما جلوی این مشکلات را بگیرد.
- پاپ کورن ها سرشار از آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی مانند زاگزانتین و لوتئین هستند. این آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلامت چشم کمک می کنند.
- پاپ کورن مقدار خوبی از کلسیم را فراهم می کند. این میزان برای کسانی که تمایل دارند کلسیم دریافتی فرزندانشان را افزایش بدهند مناسب است.
| کالری | ۳۷۵ | فیبر | ۵۲% |
| چربی کل | ۶% | پروتئین | ۲۲% |
| چربی اشباع شده | ۳% | کلسیم | ۰% |
| کلسترول | ۰% | Cویتامین | ۰% |
| سدیم | ۰% | آهن | ۱۶% |
| پتاسیم | ۷% | B6ویتامین | ۱۵% |
| کربوهیدرات | ۲۴% | منیزیم | ۳۰% |
درصد ارزش غذایی روزانه پاپ کورن در ۱۰۰ گرم
اسموتی معجون رشد کودک
اسموتی ها منبع خوبی از مواد معدنی، آنتی اکسیدان، کلسیم، پتاسیم، چربی های سالم، پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین C هستند. همچنین راه حلی عالی برای ترغیب بچه ها به خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر به شمار می روند.
شما می توانید فقط با چند مواد اولیه ساده یک میان وعده مقوی فراهم کنید. تنها چیزی که نیاز دارید یک مخلوط کن و مقداری میوه و سبزیجات است. همچنین می‌توانید مکمل‌هایی اضافه کنید تا اسموتی شما مغذی‌تر شود.
| کالری | ۳۷ | فیبر رژیمی | ۰% |
| چربی کل | ۰% | پروتئین | ۲% |
| چربی اشباع شده | ۰% | کلسیم | ۴% |
| کلسترول | ۰% | Cویتامین | ۴۰% |
| سدیم | ۱% | آهن | ۱% |
| کربوهیدرات | ۲% | B6ویتامین | ۵% |
درصد ارزش غذایی روزانه اسموتی در ۱۰۰ گرم
۵ نکته طلایی که برای درمان بیش فعالی کودکان نباید فراموش کرد:
- اسیدهای چرب امگا ۳ به بهبود عملکرد مغز و کاهش علائم بیش فعالی کمک می کند.
- مصرف پروئین کافی علاوه بر متعادل کردن سطح قند خون به کنترل علائم این اختلال کمک شایانی می کند.
- کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، روی، منزیم می تواند این علائم را تشدید کند.
- مصرف بالای شکر می تواند باعث نوسانات قند خون و تشدید علائم بیش فعالی شود.
- برخی از افراد مبتلا به بیش فعالی ممکن است به مواد غذایی خاصی حساسیت داشته باشند که باعث تشدید علائم می شود. موادی مانند گلوتن، لاکتوز و مواد نگهدارنده ممکن است باعث واکنش های منفی در بدن برخی افراد شود.
بنابراین تغذیه تاثیر به سزایی در تشدید و یا بهبود علائم بیش فعالی دارد. با توجه به آمار بیش فعالی در کودکان و شیوع برخی بیماری ها در سنین پایین، زمانش رسیده تا توجه و دقت بیشتری برروی تغذیه عزیزانمان داشته باشیم. چراکه تغذیه نقش مهم و پررنگی در سلامتی و رشد جسمانی و ذهنی کودکانمان ایفا می کند. جایگزین کردن خوراکی های سالم به جای چیپس و پفک و بستنی می تواند قدم بزرگ و مثبتی در جهت بهبود رشد و سلامتی فرزند دلبندتان باشد.