اگر به دنبال سلامت خود و خانواده تان هستید از میوه های خشک غافل نشوید! یک فرد عادی برای حفظ سلامتی و تامین انواع ویتامین ها و مواد معدنی باید روزانه ۲ تا ۳ واحد میوه مصرف کند. اگر به هر دلیل تمایلی به خوردن میوه ندارید پیشنهاد می کنم میوه های خشک را به صورت اسلایسی و یا حبه ای امتحان کنید. به همین سادگی شما می توانید میوه مورد علاقه تان را در سراسر سال به صورت خشک شده تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
خواص اعجاب انگیز میوه خشک و تاثیر آن بر سلامتی
میوه های خشک سرشار از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، روی، فسفر و ویتامین های مختلف مانند ویتامین A، D، B6، K1 و E هستند. این مواد مغذی برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری هستند. طبق یک مطالعه، میوه های خشک با سطوح بالای پلی فنول ها با نشان دادن اثرات ضد التهابی به سلامتی تان کمک می کند. اگر شما هم می خواهید از تاثیرات شگفت انگیز میوه های خشک بر بدنتان آگاه شود تا انتهای این مقاله با ما همراه شوید.
خواص شگفت انگیز میوه خشک بر سیستم ایمنی بدن
شرایط آب و هوایی به خصوص در زمستان می تواند ما را در برابر عفونت های تنفسی،آلرژی، سرماخوردگی و غیره آسیب پذیرتر کند. به همین دلیل مصرف غذاهای حاوی ویتامین های تقویت کننده سیستم دفاعی مانند میوه های خشک ضروری هستند. چراکه آنها مملو از مواد مغذی، پروتئین ها، پتاسیم و کلسیم هستند که به افزایش ایمنی شما کمک می کنند. همچنین وجود آنتی اکسیدان در آن می تواند به شما در مبارزه با انواع عفونت ها و بیماری ها کمک کند. برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان این ۳ میوه خشک را پیشنهاد می کنیم:
- زردآلو خشک سرشار از ویتامین A و C است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها دارد.
- موز خشک شده یکی از بهترین میوه های خشک برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این میوه منشا ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
- پرتقال خشک دارای خواصی مانند کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم که تأثیر مثبتی بر سلامت ما دارد. اما شناخته شده ترین ویتامین آن ویتامین C است که در بهبود سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می کند. زیرا در سلول های ایمنی تجمع کرده و توانایی آن ها را برای مقابله با میکروب ها و تسهیل ایجاد آنتی بادی ها افزایش می دهد.
ضرورت اضافه کردن میوه خشک به رژیم لاغری
برخلاف میوه های تازه که اغلب قند و کالری بالایی دارند، میوه های خشک قند و کالری کمتری دارند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند. همچنین میوه های خشک سرشار از پروتئین و فیبر هستند که نه تنها متابولیسم بدن شما را افزایش می دهد بلکه می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. میوه های خشک لاغرکننده عبارتند از:
- سیب خشک
- موز خشک
- زردآلوخشک
- آلوخشک
- انبه خشک
۴ میوه خشک که سلامت استخوان هایتان را تضمین می کنند
میوه های خشک سرشار از پتاسیم،مس، ویتامینk، A، B، C ، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری است که می تواند به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند. در نتیجه، خوردن یک مشت میوه خشک در روز می تواند به سلامت و استحکام استخوان های شما کمک کند. ۴ میوه خشک که برای استخوان هایتان معجزه می کند عبارتند از:
- موز خشک به دلیل داشتن پتاسیم بالا باعث کاهش گرفتگی عضلات و افزایش تراکم و سلامت استخوان ها می شود.
- آلو خشک که منبعی غنی از پتاسیم، مس و ویتامین K است و به تقویت استحکام استخوانها و پیشگیری از پوکی آنها کمک می کند.
- توت فرنگی خشک یک منبع عالی از منگنز است که فاقد گلوتن است و سدیم (نمک) کمی دارد. یک فنجان از آن ۳۶ درصد نیاز بدنتان به منگنز که یک ماده معدنی ضروری برای سلامت استخوان هاست، تامین می کند.
- آناناس خشک سرشار از فیبر غذایی به شکل فیبر نامحلول، کلسیم، پتاسیم، منگنز و همچنین ویتامین A، B و C است. با خوردن این میوه خشک سلامت اسنخوان هایتان را تضمین می کنید.
میوه خشک انرژی ساز بدنسازان
مهم ترین مسئله برای هر بدنساز حرفه ای داشتن یک رژیم غذایی برای عضله سازی است. این رژیم هم باید سطح انرژی شما را در حین تمرین بالا نگه دارد، هم بعد از تمرین از تحلیل رفتن عضله ها جلوگیری کند. بنابراین برای اینکه سالم بمانیم و سخت کار کنیم، باید روی مواد مغذی موجود در تغذیه خود تمرکز کنیم. چه بخواهید توده عضلانی بیشتری بسازید یا سیستم ایمنی خودتان را تقویت کنید، خوردن دوز سالم میوه های خشک از خرما گرفته تا زغال اخته آن هم هر روز بسیار مهم است.
گنجاندن میوه های خشک در رژیم غذایی ورزشکاران به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و ارتقای سلامت قلب و عروق کمک می کند. علاوه بر این قندهای طبیعی آنها باعث افزایش سریع انرژی در بدن می شود وآنها را به انتخابی عالی برای میان وعده های قبل و بعد از تمرین تبدیل می کند. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم از این دو میوه خشک در بدنسازی استفاده کنید.
فواید آلو خشک برای ورزشکاران و بدنسازان
آلو خشک منبع خوبی از ویتامین های A، C و K، پتاسیم و فیبر غذایی است. آلو خشک به افزایش استقامت و سطح انرژی کمک می کند، که برای بدنسازان ضروری است. همچنین مصرف آلو می‌تواند غلظت IGF-1 را افزایش بدهد. این پروتئین مسئول تنظیم هورمون رشد است که منجر به رشد استخوان ها و بافت عضلانی می شود.
علاوه بر این آلو خشک جریان خون را تقویت می کند و با توجه به اینکه محتوای فیبر محلول و غیر محلول آنها بالاست (۶.۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) سوخت مورد نیاز بدن برای ورزش را به شما می دهد.اگر دقیقاً قبل از تمرین حدود شش آلو بخورید، انرژی لازم برای تمرین موثر رو خواهید داشت.
انجیر خشک تامین کننده انرژی ورزشکاران
انجیر منبع غنی فیبر و ویتامین های A، B1، B2، B6 و C است. بنابراین بهتر است بعد از ورزش بدنسازی انجیر خشک بخورید. چراکه فیبرها نقش زیادی در ساخت عضلات دارند. علاوه بر این، فیبرها اشتها را کنترل می کنند، حساسیت به انسولین رو بهبود می بخشند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.
بهترین میوه های خشک شده برای سلامت پوست
میوه خشک حاوی ویتامین A و C، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که برای سلامت پوست بسیار ضروری هستند.علاوه بر این، قندهای طبیعی موجود در میوه های خشک می تواند به لایه برداری پوست کمک کند و آن را نرم تر و درخشان تر کند. برای رفع هر یک از مشکلات پوستی خود از این میوه ها استفاده کنید.
- زردآلو خشک به دلیل ویتامین A و خاصیت کلاژن سازی بای رفع چین و چروک های پوستی بسیار مثمرثمر است.
- پرتقال خشک به دلیل داشتن مقادیر بالایی از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها برا فع التهابات پوستی و جای جوش بسیار مفید است.
- انجیر خشک یک آبرسان قوی است که می تواند پوست شما را مرطوب نگه دارد و منافذ باز پوستتان را به میزان قابل توجهی ترمیم کند.
- انبه خشک یک منبع غنی از ویتامینC، K، Eو A است و این تمام چیزی است که پوست شما برای طراوات و شادابی به آن احتیاج دارد.
- سیب خشک به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی یک گزینه موثر برای مبارزه با رادیکال های آزاد است که از پیری زودرس جلوگیری می کند.
- توت فرنگی خشک با داشتم مقادیر بالایی از ویتامین سی می تواند به رفع جای جوش و آکنه کمک کند.
میوه های خشک ضد یبوست را بشناسید!
خوردن میوه های تازه و خشک می تواند به بهبود حرکات منظم روده کمک کند. از آنجایی که میوه‌های خشک معمولاً حاوی فیبر بیشتری نسبت به میوه‌های تازه هستند می تواند انتخاب بهتری باشد. همچنین به این دلیل که فیبر هضم نمی شود در حین عبور از روده، آب را حفظ می کند. این آب مدفوع شما را نرم و حجم آن را بیشتر می کند که باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش و در نهایت موجب درمان یبوست می شود.
در این میان آلو خشک، زردآلو خشک، انجیر خشک و سیب خشک میوه های خشک حاوی فیبر بالاتر هستند که می توانند مانند یک ملین قوی خانگی یبوست را بر طرف کنند. نکته ای که نباید فراموش کرد این است که پس از رفع یبوست، خوردن میوه های خشک را قطع نکنید. در عوض، مصرف روزانه آن را ادامه دهید تا مصرف فیبر خود را بالا نگه دارید و از شروع مجدد یبوست جلوگیری کنید.
فواید بی نظیر میوه خشک برای تقویت مو
میوه های خشک نه تنها یک میان وعده سالم را تشکیل می دهند، بلکه سرشار از بیوتین، گوگرد و آهن هستند که مواد مغذی ضروری برای رشد مو هستند. به عنوان مثال، زردآلو خشک منبع خوبی از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. ویتامین A برای سالم نگه داشتن فولیکول های مو ضروری است و می تواند به کاهش التهاب و بهبودی پوست سرکمک کند.
همچنین میوه های خشک حاوی ویتامین ها (ب کمپلکس، C، E)، مواد معدنی (روی، سلنیوم)، پروتئین، چربی های سالم (اسیدهای چرب امگا ۳) و آنتی اکسیدان ها هستند که همگی برای رشد مو مفید هستند. از این رو زردآلوخشک، انجیرخشک، پرتقال خشک، انبه خشک، موزخشک، سیب خشک، توت فرنگی خشک وکیوی خشک برای سلامت و رشدمو بسیار مفید هستند.
میوه های خشک دشمن کم خونی
یکی از مزایای اصلی میوه های خشک این است که منبع خوبی از آهن سازنده هموگلوبین هستند. به همین دلیل است که می تواند در مبارزه با کم خونی مفید باشند. همچنین حاوی سایر مواد مغذی ضروری مانند اسید فولیک است که به تولید گلبول های قرمز جدید و ویتامین C که به جذب آهن کمک می کند.میوه خشک یک راه آسان برای افزایش انرژی و مواد مغذی ضروری است که آن را به یک میان وعده عالی برای افراد کم خون یا در معرض خطر کم خونی تبدیل می کند.
برای رفع کم خونی حتما این میوه های خشک را به رژیم غذایی تان اضافه کنید.
- موز خشک
- سیب خشک
- آلو خشک
- پرتقال خشک
- هلو خشک
- توت خشک
- کیوی خشک
- توت فرنگی خشک
از فواید میوه خشک برای رشد کودکتان غافل نشوید!
میوه های خشک یک گزینه غذایی سالم و مغذی برای کودکان است. مصرف منظم میوه های خشک می تواند برای کودک شما مفید باشد. از حفظ سلامت قلب، سلامت استخوان و رشد مغز گرفته تا جلوگیری از کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدنشان!
میوه های خشک حاوی مقادیر زیادی فیبر، کربوهیدرات و مواد معدنی مانند کلسیم، سدیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و روی هستند که برای تمام سنین به خصوص کودکان که در سن رشد هستند بسیار مفید است.
چون میوه های خشک کوچک و خوش طعم هستند، معده می تواند مقدار بیشتری از آنها را جذب کند و در نتیجه انرژی، قند و مواد مغذی بیشتری وارد بدن می شود. هر نصف فنجان چیپس میوه تقریباً به اندازه یک فنجان میوه تازه خرد شده ارزش غذایی دارد. در میان میوه های خشک، موز، خرمالو و انجیر پرکالری ترین و کیوی کم کالری ترین هستند.