خانه » Blog » تفاوت جو پرک و جو دوسر پرک
تفاوت جو پرک و جو دوسر پرک آنقدر زیاد است که نمی توان به همه ی آنها در یک مقاله اشاره کرد. این دو از دو گیاه کاملا متفاوت به عمل می آیند که برای مصارف مختلف می توانند مورد استفاده قرار گیرند. همچنین از آنجایی که دارای خواص و ارزش غذایی متفاوتی هستند بهتر است به خوبی هردوی آنها را بشناسیم تا بتوانیم در رژیم غذایی خود به درستی از هردوی این غلات سالم استفاده کنیم.
جو پرک که از بلغور جو به دست می آید که پس از گندم، برنج و ذرت، چهارمین محصول غلات بزرگ جهان است. جو معمولاً در نان ها، سوپ ها، خورش ها و نوشیدنی ها استفاده می شود، هرچند که عمدتاً به عنوان علوفه حیوانات کشت می شود. جو به عنوان یک غلات کامل، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را تامین می کند که این مواد مغذی می تواند موجب بهبود سلامت شده واز بروزسرطان پیشگیری کند.
کالری
352 کیلو کالری
پروتئین
9.91 گرم
چربی
1.16 گرم
کربوهیدرات
77.7 گرم
فیبر
15.6 گرم
کلسیم
29 میلی گرم
آهن
2.5 میلی گرم
منیزیم
79 میلی گرم
فسفر
221 میلی گرم
پتاسیم
280 میلی گرم
نیاسین
4.6 میلی گرم
ویتامینB6
0.26 میلی گرم
ویتامین A
22IU
جدول ارزش غذایی جو در 100 گرم
جو دوسرپرک حاصل فرآوری جو دوسر می باشد که یک منبع غنی از فیبر، پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، آنتی اکسیدان های ضروری، مواد معدنی و ویتامین هایی است که می تواند به سلامت کلی بدن کمک کند که به چند مورد آن به شرح زیر است.
379 کیلو کالری
ویتامین E
0.42 میلی گرم
67.70 گرم
ویتامین K
2 میکرو گرم
10.1 گرم
52 میلی گرم
6.52 گرم
4.25 میلی گرم
13.15 گرم
138 میلی گرم
تیامینB1
0.460 میلی گرم
منگنز
3.630 میلی گرم
ریبوفلاوین B2
0.155 میلی گرم
410 میلی گرم
نیاسین B3
125 میلی گرم
362 میلی گرم
ویتامین B6
0.1 میلی گرم
روی
3.64 میلی گرم
فولات B9
32 میکرو گرم
بتاگلوکان
4 گرم
جدول ارزش غذایی جو دوسر پرک در 100 گرم
اگر تشخیص تفاوت جو پرک از جو دوسر پرک برایتان سخت است، کافی است یکبار هردو را کنار یکدیگر قرار دهید تا بتوانید به سادگی این موضوع را درک کنید. جودوسر پرک در مقابل جو پرک شده، کشیده تر و نازک تر است و از آنجایی که از دو طرف رشد یکسانی دارد به آن جو دوسر می گویند. همچنین رنگ آن مایل به کرم و بافت و لبه های آن نرم تر و طعم آجیلی دارد.
اما جو پرک رنگش کاملا سفید است و بافت ترد و شکننده ای دارد. همچنین به دلیل طعم خامی آن نمی توان آن را به صورت محلول در شیر و آب مصرف کرد.
از آنجایی که این دو غله از نظر ارزش غذایی با یکدیگر متفاوت هستند بنابراین موارد مصرف متفاوتی نیز دارند که به صورت جداگانه به آنها اشاره خواهیم کرد.
موارد مصرف جو دوسر پرک به شرح زیر است:
موارد مصرف جو پرک به شرح زیر است:
همچنین شما می توانید با مطالعه مقاله جو دوسر پرک و 9 خواص بی نظیر آن که نمی دانید با خواص فوق العاده جو دوسر پرک بیشتر آشنا شوید.
می توانید جو دوسر پرک شده مورد نظر خود را از میان محصولات زیر انتخاب و به سبد خرید خود اضافه کنید.
در بررسی تفاوت جو دوسر و جو پوست کنده پیش از هر چیز لازم است بدانیم. جو و جو دوسر دو غله کاملا متفاوت هستند. با ارزش غذایی و خواص منحصر به خود. این تفاوت از ظاهر جو دوسر و جو پوست کنده هم قابل تشخیص است. جو دوسر پوست کنده باریک تر و کشیده تر از جو پوست کنده است. به جهت طعم و بافت هم جو دوسر پوست کنده نرم تر است و هنگام جویدن طعم فندقی مانند دارد. در حالی که جو پوست کنده سفت است و مزه خامی میدهد. به همین دلیل هم هست که استفاده از جو دوسر پوست کنده برای قناری و پرنده های زینتی محبوب است.
مرسی از اطلاعات کامل و دقیق تون
سلام خواهش میکنم. بزرگوارید
ممنون
سپاس از توجهتون
بسیار عالی
مرسی از توجهتون
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
دیدگاه *
نام *
ایمیل *
وب سایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی مینویسم.
Δ
نام کاربری یا آدرس ایمیل *
رمز عبور *
ورود
رمز عبور را فراموش کرده اید؟ مرا به خاطر بسپار
هنوز حساب کاربری ندارید؟
