جو دوسر پرک یک انتخاب سالم و مغذی برای وعده‌های غذایی، به ویژه صبحانه است. این ماده غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و کربوهیدرات‌های پیچیده بوده که انرژی مورد نیاز بدن را به طور مداوم تأمین می‌کند؛ سپس باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. مصرف جو دوسر پرک می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش، کاهش سطح کلسترول و کنترل قند خون کمک نماید. همچنین، تهیه آن بسیار آسان و سریع است؛ می‌توان با افزودن میوه‌های تازه، مغزها، یا عسل، طعمی دلپذیر و متناسب با سلیقه خود ایجاد کرد. با جو دوسر پرک، روز خود را سالم و پرانرژی آغاز کنید. قصد ما از ارائه این مقاله طرز تهیه فرنی جو دوسر پرک می‌باشد.
فرنی با جو دوسر درست میشه یا جو دوسر پرک؟
فرنی معمولاً با جو دوسر پرک درست می‌شود؛ زیرا جو دوسر پرک به دلیل بافت نرم‌تر و قابلیت پخت سریع‌تر، برای تهیه فرنی مناسب‌تر است. جو دوسر پرک در ترکیب با شیر، آب یا سایر مایعات به سرعت پخته و بافتی کرم مانند و لطیف پیدا می‌کند که برای فرنی ایده‌آل است. اگر از جو دوسر کامل استفاده شود، زمان پخت طولانی‌تر خواهد بود و به آسیاب کردن یا پخت بیشتر نیاز دارد. ولی در ادامه طرز تهیه هر دو را قرار می‌دهیم.
طرز تهیه فرنی جو دوسر
طرز تهیه فرنی جو دوسر پرک به شرح زیر است:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان (می‌توانید از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر جو دوسر هم استفاده کنید)
- شکر یا عسل: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
- وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- دارچین یا مغزها برای تزیین
جو دوسر پرک را به همراه شیر در قابلمه‌ای کوچک بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا جو دوسر پرک نرم شود و ترکیب غلیظ شود (حدود 5 تا 10 دقیقه). زمانی که فرنی به غلظت دلخواه رسید، شکر یا عسل و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. فرنی را در ظرف سرو بریزید و با دارچین، مغزها یا میوه خشک تزیین کنید. در صورت نیاز خرید انواع میوه خشک دلخواه را می‌توانید از لینک داده شده انجام دهید.
طرز تهیه فرنی جو دوسر کامل:
- جو دوسر کامل: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان
- آب: 1 لیوان (برای پیش‌پخت جو دوسر)
- شکر یا عسل: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
- وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- دارچین یا مغزها برای تزیین
جو دوسر کامل را بشویید و با آب در قابلمه‌ای بریزید. روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید برای حدود 20 تا 30 دقیقه بجوشد تا نرم شود. بعد از نرم شدن جو دوسر، شیر را به قابلمه اضافه کرده و سپس حرارت را ملایم کنید و مرتب هم بزنید. ترکیب را به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید تا غلیظ و کرم مانند شود. شکر یا عسل و وانیل را اضافه نموده و مجدد مخلوط کنید. فرنی را در ظرف سرو بریزید و با دارچین، میوه یا مغزها تزیین نمایید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره قیمت جو دوسر کامل به سایت داده شد سر بزنید.
طرز تهیه فرنی شکلاتی با جو دوسر پرک
برای طرز تهیه فرنی جو دوسر پرک و شکلات مراحل زیر را انجام دهید:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان (می‌توانید از شیر گیاهی مثل شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید)
- پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ: 30 گرم (اختیاری برای طعم بهتر)
- شکر یا عسل: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
- وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- تزیین: شکلات رنده‌شده، پودر کاکائو، مغزها یا میوه‌های تازه
جو دوسر پرک را با شیر در قابلمه‌ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا جو دوسر نرم شده و غلیظ شود (حدود 5 تا 10 دقیقه). پودر کاکائو را در کمی شیر سرد حل کنید تا گلوله نشود؛ سپس به قابلمه اضافه نموده و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. شکلات تلخ خردشده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شده و ترکیب یکنواختی ایجاد شود. سپس شکر یا عسل را در مخلوط ریخته و هم بزنید. اگر دوست دارید فرنی عطر بیشتری داشته باشد، مقداری وانیل هم بیفزایید. فرنی را در ظرف سرو بریزید و با شکلات رنده‌شده، مغزها، پودر کاکائو یا میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی و موز تزیین کنید.
طرز تهیه فرنی موزی با جو دوسر پرک
طرز تهیه فرنی موزی با جو دوسر پرک به شرح زیر است:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان
- موز: 1 عدد بزرگ و رسیده
- شکر یا عسل: 1 قاشق غذاخوری
- وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- دارچین: مقداری برای تزیین (اختیاری)
- مغزها یا میوه تازه برای تزیین
جو دوسر پرک را به همراه شیر در قابلمه‌ای ریخته و حرارت شعله را ملایم کنید. سپس به مدت 5 تا 10 دقیقه هم بزنید تا مخلوط نرم و غلیظ شود. موز را له کنید و در اواخر پخت به قابلمه اضافه نمایید. به یاد داشته باشید که موز به طور طبیعی سبب شیرین شدن و طعمی خامه‌ای در فرنی می‌شود. اگر موز به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید کمی شکر یا عسل اضافه کنید. سپس به دلخواه مقداری وانیل بریزید. مخلوط را هم بزنید تا موز کاملاً با جو دوسر و شیر ترکیب شود. اگر فرنی بیش از حد غلیظ شد، کمی شیر گرم به آن اضافه کنید. فرنی موزی را در ظرف سرو بریزید و با برش‌های موز، دارچین، مغزها (مانند بادام یا گردو) تزیین کنید.
نکته:
می‌توانید مقداری کره بادام زمینی یا شکلات تلخ ذوب شده روی فرنی اضافه کنید تا طعمی جذاب‌تر داشته باشید. برای خرید کره بادام زمینی ارگانیک بر صفحه لینک شده ضربه بزنید.
طرز تهیه فرنی زعفرانی با جو دوسر پرک
طرز تهیه فرنی جو دوسر زعفرانی عبارت است از:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان
- زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
- گلاب: 1 قاشق غذاخوری
- خلال بادام یا پسته برای تزیین
مقداری زعفران را با کمی شکر در هاون بسایید و آن را در 1/4 لیوان آب جوش دم کنید. اجازه دهید تا عطر و رنگ زعفران کاملاً باز شود. جو دوسر پرک را با شیر در قابلمه‌ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا جو دوسر نرم شده و مخلوط به غلظت مناسب برسد (حدود 8 تا 10 دقیقه). زعفران دم‌کرده و شکر را به قابلمه اضافه نموده و خوب مخلوط کنید تا رنگ و عطر زعفران در فرنی پخش شود. در انتهای پخت، گلاب را بریزید و حدود 1 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا طعم گلاب به خورد فرنی برود. فرنی زعفرانی را در ظرف‌های سرو بریزید و با خلال بادام، پسته، یا گل محمدی خشک تزیین کنید.
طرز تهیه فرنی توت‌فرنگی با جو دوسر پرک
مراحل طرز تهیه فرنی جو دوسر با توت‌فرنگی به روش زیر هستند:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان
- توت‌فرنگی تازه: 1 لیوان (حدود 10 عدد)
- شکر یا عسل: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
- وانیل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- توت‌فرنگی خرد شده و مغزها برای تزیین
توت‌فرنگی‌ها را بشویید، دم آن‌ها را جدا کنید و در مخلوط‌کن بریزید. آن‌ها را پوره کنید تا بافتی نرم و یکدست داشته باشند. اگر توت‌فرنگی‌ها شیرین نیستند، کمی شکر بریزید. جو دوسر پرک را با شیر در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. به مدت زمان 5 تا 10 دقیقه آن را هم بزنید. پوره توت‌فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط نمایید تا کاملاً با جو دوسر و شیر ترکیب شود. در صورت نیاز، شکر یا عسل را هم با مخلوط یکدست کنید. برای عطر بیشتر، می‌توانید مقداری وانیل به فرنی بیافزایید. اگر فرنی خیلی غلیظ شد، کمی شیر گرم به آن اضافه کنید تا به بافت دلخواه برسید. سپس فرنی توت‌فرنگی را در ظرف‌های سرو قرار داده و با برش‌های توت‌فرنگی تازه، مغزها، یا کمی پوره توت‌فرنگی تزیین کنید.
طرز تهیه فرنی بادام و خرما با جو دوسر پرک
آخرین روش طرز تهیه فرنی جو دوسر با بادام و خرما به شرح زیر است:
- جو دوسر پرک: 1/2 لیوان
- شیر: 2 لیوان
- خرما: 6 تا 8 عدد
- بادام خردشده یا آسیاب‌شده: 3 قاشق غذاخوری
- گلاب: 1 قاشق غذاخوری
- دارچین یا هل: 1/4 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
هسته خرماها را جدا کنید و آن‌ها را خرد کنید. اگر خرماها سفت هستند، می‌توانید آن‌ها را برای چند دقیقه در آب گرم بخیسانید تا نرم شوند. جو دوسر پرک را به همراه شیر در قابلمه‌ای بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه هم بزنید. خرماهای خردشده و بادام را به قابلمه اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط نموده تا خرما در شیر حل شده و به فرنی طعمی طبیعی و شیرین بدهد. در مراحل پایانی، گلاب و دارچین یا هل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر مخلوط را بپزید. اگر فرنی به نظرتان به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید مقدار کمی عسل یا شکر اضافه نمایید؛ اما خرما به تنهایی معمولاً شیرینی کافی را تأمین می‌کند. فرنی بادام و خرما را در ظرف سرو قرار داده و با خلال بادام، پسته یا دارچین تزیین نمایید. گرم سرو کنید و از طعم مقوی آن لذت ببرید.
خرید جو دوسر برای تهیه فرنی
جو دوسر پرک مدیاف انتخابی عالی برای تهیه فرنی‌های خوشمزه و سالم است. این محصول سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی بوده و با کیفیتی بی‌نظیر، طعمی لطیف و دلپذیر به فرنی شما می‌بخشد. جو دوسر مدیاف به سرعت آماده می‌شود و پایه‌ای مناسب برای خلق انواع فرنی‌های زعفرانی، شکلاتی، موزی و حتی ترکیبات خاص‌تر مانند بادام و خرما است. اگر به دنبال یک گزینه مقوی برای صبحانه یا دسر هستید، با خرید جو دوسر پرک مدیاف می‌توانید از سلامت و انرژی روزانه خود لذت ببرید.
